feat(F-127): completed feature

backlog/features.json

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       "description": "Tras F-120 (DELETE /categories/:id cascade en backend, migración 041) y F-022 (DELETE /brands/:id), el operador sigue reportando que no puede eliminar marcas o categorías. El backend está OK (curl DELETE funciona) pero la UI puede estar mostrando el error antiguo por caché del navegador, o el código frontend hace un check previo (hasChildren, hasProducts) que devuelve 409 y bloquea el botón.",
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