fix(inventory-opt): inventory optimization: pagination, queries, filters for 10k+ products

work/artifacts/INVENTORY-OPT/qa.json

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+{
+  "feature_id": "INVENTORY-OPT",
+  "agent": "qa",
+  "stage": "qa_gate",
+  "verdict": "APPROVED",
+  "qa_check": "qa",
+  "summary": "QA aprobado: inventario admin ahora escala con paginación server-side, búsqueda/filtros server-side y sin N+1 por fila.",
+  "test_results": {
+    "automated": [
+      "./scripts/verify.sh ✅",
+      "cd project && npm run typecheck ✅",
+      "cd project && npm run build ✅",
+      "cd project/apps/admin && npm run build ✅",
+      "cd project && TEST_DATABASE_URL=postgres://mdv:mdv_dev_only@localhost:5432/mercadodevida_test npx vitest run src/app/tests/inventory-admin-overview.itest.ts --no-file-parallelism ✅"
+    ],
+    "coverage": [
+      "búsqueda admin por nombre/SKU/EAN",
+      "filtro low_margin",
+      "filtro expiring",
+      "paginación y stats agregados"
+    ],
+    "manual_smoke_recommended": [
+      "Comprobar en /inventory que cambiar stock inline refresca correctamente la fila al editar dentro de páginas distintas.",
+      "Comprobar UX con búsquedas y filtros sobre un dataset grande real."
+    ]
+  },
+  "notes": [
+    "El warning de Turbopack sobre uploads en admin build es preexistente y no bloquea esta feature."
+  ]
+}