F-130 — Caducidad editable inline en /inventory

Cambios

ProductRow ahora tiene 3 campos nuevos para edición inline de caducidad:
```
editingExp: boolean;
editExpValue: string;
savingExp: boolean;
```
Inicialización de fila incluye editExpValue: product.expirationDate?.slice(0, 10) ?? '' (formato YYYY-MM-DD para <input type="date">).
Nueva función handleSaveExp(variantId, productId, value):
- Llama productsApi.update(productId, { expirationDate: value || null }) — string vacía se mapea a null (caducidad sin valor).
- Actualiza la fila con el resultado y sale del modo edición.
Celda de caducidad modificada: clic en la celda → entra en modo edición con <input type="date"> + autofocus + blur/Enter para guardar + Escape para cancelar.

Sigue el mismo patrón que la edición inline de Stock y EAN (F-075): estado por fila, handler dedicado, save con optimistic UI updates.

cd apps/admin && npx tsc --noEmit → exit 0.
cd apps/admin && NEXT_PUBLIC_API_URL=http://192.168.18.93:3000 npm run build → exit 0.

Backend ya soportaba PATCH /products/:id { expirationDate } (catalog.routes.ts:96 — z.iso.date().optional().nullable()).
Sin cambios en backend ni migración.
Operador reinicia admin (./scripts/monolith.sh prod restart) para desplegar.