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F-115 — Revertir F-100: SKU-MV-{uuid}

Cambios

• POST /products: vuelve a SKU-MV-${product.id}.
• GET /products/:id/variants lazy migration: vuelve a SKU-MV-${id}.
• Eliminar POST /products/sku:generate.
• Admin UI: quitar el editor de SKU y el botón ↻ de PriceStockSection.
• Eliminar listAllSkus() del repo de variantes.
• Mantener src/modules/catalog/domain/sku.ts + sus tests (utilidad genérica).