F-100 — Generación automática de SKU desde el título

Backend

src/modules/catalog/domain/sku.ts (helper puro):
- generateSkuFromTitle(title): normaliza mayúsculas, diacríticos, separadores; produce MV-<SLUG> (max 100 chars).
- uniqueSku(base, existing): añade -2, -3, … hasta encontrar uno libre; truncando a 100 chars.
src/modules/catalog/tests/sku.test.ts (9 tests): normalización, acentos, &, hyphens, longitud, mayúsculas, lowercase collisions, truncado.
src/modules/catalog/domain/ports.ts + pg-variant-repository.ts: nuevo listAllSkus() para reutilizar en la creación.
src/modules/catalog/api/catalog.routes.ts:
- POST /products/sku:generate (admin): recibe { title } y devuelve { sku } único.
- POST /products: la variante por defecto ahora se crea con generateSkuFromTitle(product.name) + uniqueSku en vez de SKU-MV-${uuid}.
- GET /products/:id/variants (lazy migration): igualmente usa SKU derivado del título.

lib/api-client.ts: productsApi.generateSku(title).
features/products/components/sections/PriceStockSection.tsx:
- Nuevo bloque "SKU" con input editable (validación ^[A-Za-z0-9-]+$), botón ↻ para regenerar sugerencia.
- Guardado en blur/Enter; mensajes: ✓ / SKU duplicado / SKU inválido.

npm run typecheck (backend) OK.
npm test: 169 passed / 0 failed (9 nuevos).
apps/admin tsc --noEmit OK.
Smoke: POST /products/sku:generate { "title": "Aceite de Oliva Virgen Extra" } → { "sku": "MV-ACEITE-DE-OLIVA-VIRGEN-EXTRA" }.